町田市集団給食研究会は、町田市内にある、病院、社会福祉施設、事業所、保育園などの給食施設によって組織する団体です。地域で一体となり、摂食嚥下障害の方を支える栄養食事管理体制を構築することが重要と考え、2015年に〈町田・食の連携プロジェクト〉を立ち上げ、食形態や地域連携に関する講演会やグループワーク等を開催しています。この冊子はプロジェクトに賛同した病院・高齢者施設、合わせて28施設で実際に提供されている、形態に配慮した食事の情報を集約したものです。是非御覧ください。
町田市集団給食研究会は、町田市内にある、病院、社会福祉施設、事業所、保育園などの給食施設によって組織する団体です。地域で一体となり、摂食嚥下障害の方を支える栄養食事管理体制を構築することが重要と考え、2015年に〈町田・食の連携プロジェクト〉を立ち上げ、食形態や地域連携に関する講演会やグループワーク等を開催しています。この冊子はプロジェクトに賛同した病院・高齢者施設、合わせて28施設で実際に提供されている、形態に配慮した食事の情報を集約したものです。是非御覧ください。